Menu Jong Keukengeweld
MENU '25 #JKG
| 01 MOSSELEN | |
|---|---|
dragon – rode kool – zoete aardappel |
|
| 02 MECHELSE ASPERGES | |
nori – savooi - Hollandaise |
|
| * LANGOUST (optioneel €36) | |
Wagyu A5 – bisque - zeekool |
|
| * ZEETONG (optioneel €19) | |
witloof - polenta – Port – galangawortel |
|
| 03 CATCH OF THE DAY | |
knolselder – aardpeer – Madeira |
|
| * HAZELNOOT - CHOCOLADE (optioneel €11) | |
|
|
| * KAAS SCHOCKAERT (optioneel €15) | |
met aangepaste wijn + €9 / glas |
|
* is optioneel vegetarisch menu naar aanbod |