Menu Jong Keukengeweld
Menu ‘25 #5
| 01 SCHEERMES | |
|---|---|
Mechelse asperge – makreel – komkommer |
|
| 02 ZANDWORTEL | |
cantherel – dragon – citrus – algen – Achelse blauwe |
|
| 05 ZEETONG | |
doperwt – tuinboon – korenaarasperge – waterkers |
|
| * ROGGEVLEUGEL (optioneel €39) | |
langoustine – artisjok – gerijpte entrecote (met aangepaste wijn + €9/glas) |
|
| 03 CATCH OF THE DAY | |
venkel – sesam – kikkererwt |
|
| 04 ABRIKOOS | |
mascarpone – hoevemelk – citroen verbena |
|
| ** KAAS SCHOCKAERT (optioneel € 15) | |
met aangepaste wijn €9/glas - kaas in plaats van dessert + €9 |
|
4 GANGEN: € 75,- |
|
5 GANGEN: € 90,- |
|
Vegetarisch menu naar aanbod. |