Zomermenu '24
Septembermenu ‘24
| 01 PIETERMAN | |
|---|---|
lamsoor – zeekraal – wasabi - limoen |
|
| 02 ROMEINSE SLA | |
zuurdesem – parmezaan – sjalot – hoeve-ei |
|
| 05 MOSSEL | |
noordzeekrab – vadouvan - pompoen |
|
| * PALING (optioneel € 28) | |
dumpling – umeboshi – unagi-tare (met aangepaste wijnen € 9/glas) |
|
| 03 CATCH OF THE DAY | |
romanesco – girolles – pommes dauphine |
|
| 04 PEER | |
aurélie - citrus |
|
| ** KAAS SCHOCKAERT (optioneel € 15) | |
met aangepaste wijn €9/glass - kaas in plaats van dessert + €9 |
|
4 GANGEN: € 69,- |
|
5 GANGEN: € 84,- |
|
Vegetarisch menu naar aanbod. |